Koch (m/w/d) im Tagdienst

Über uns

Was wir bieten

• Feste Arbeitszeiten von 05:45 Uhr bis 14:30 Uhr
• 1 bis 2 Wochenenden im Monat frei
• Eine kollegiale und freundliche Arbeitsatmosphäre
• Unterstützung bei der Einarbeitung und beim Erlernen neuer Tätigkeiten
• Betriebliches Gesundheitsmanagement u.a. die kostenlose Nutzung des Schwimmbades und der Sauna zur Entspannung, sowie der Hydrojetmassage
• Vollverpflegung zu einem niedrigen Sachbezug-Preis
• Rabatte in der Cafeteria z.B. bei den Kaffeespezialitäten von 20% sowie kostenlose Nutzung der Wasserspender
• Mitgestaltung der Arbeitsprozesse und Ablauforganisation
• Möglichkeit der betrieblichen Altersvorsorge
• Ggf. Onboarding-Wohnung (bis zu 12 Monate, zur Unterstützung bei der regionalen Wohnungssuche)
• Fahrrad-Leasing

Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)

• Nice-to-have - Ausbildereignungsprüfung Koch (m/w/d) / Hauswirtschaft

• Erfahrungen in der Gemeinschaftsverpflegung

• Erfahrung Diätetik wünschenswert

• Engagement, Freude und Leidenschaft für den Beruf

• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit

• Dienstleistungsorientiertes Auftreten

Aufgaben

• Produktion von warmen Hauptkomponenten im Zusammenwirken mit weiteren Küchenmitarbeitern

• Durchführung der Speisenausgabe

• Zuarbeiten für den Einkauf aller Speisen, die zum Produktionsablauf notwendig sind. Dies erfolgt nach bestmöglichen wirtschaftlichen und qualitativen Aspekten zusammen mit dem Küchenleiter

• Sicherung der Einhaltung sämtlicher betreffender Kochstandards und Kontrolle der Mitarbeiter

• Kontrolle der angelieferten Waren und Sicherstellung der akkuraten Lagerung

• Durchführung gesetzlicher Hygienemaßnahmen nach HACCP

• Sicherung und Einhaltung von Reinigungsplänen nach den aktuellen Hygienebestimmungen

• Mitarbeit beim Erstellen der Speisepläne

• Kochen der Sonderkosten wie z.B. Glutenfrei, Lactosefrei, Histamin usw.

• Zubereiten der Zwischenmahlzeiten